Xi'an Naturetech Co., Ltd
call us on: +86-29-63652300
Nyheter
Hem > Nyheter > Innehåll

Aminosyra-syrabas-titreringskurva

Xi'an Naturetech Co., Ltd | Updated: Nov 02, 2017

Aminosyror är föreningarna som är substituerade med aminosyror, vilka innehåller amino- och karboxylgrupper. På liknande sätt som hydroxysyror kan aminosyror delas in i alfa-beta, gamma -... W-aminosyror, men aminosyrorna som erhålls genom proteolys är alfa-aminosyror, och det finns bara två dussin av dem, vilket är de grundläggande enheterna som utgör proteinet.

Aminosyror är de grundläggande ämnen som utgör det protein som behövs för djurfoder. Organiska föreningar innehållande alkaliska aminosyror och sura karboxylgrupper. Aminogruppen är alfa-amino på alfa-kol. De aminosyror som utgör proteiner är mestadels alfa-aminosyror.

Aminosyror kan spela följande roller i kroppen genom ämnesomsättningen: För att bli syror, hormoner, antikroppar, kreatin, etc. Växla till kolhydrater och fetter. Det oxiderar koldioxid och vatten och karbamid, som producerar energi.

Aminosyror som färglösa, mer än 200 ° C, smältpunkten än den genomsnittliga mycket högre smältpunkten för organiska föreningar. Alfa-aminosyra har fyra olika smaker av syra, söt, bitter och fräsch. Mononatriumglutamat och glycin är de mest använda smakämnena. Aminokortet är generellt olösligt i vatten, sur lösning och alkalilösning, inte lösligt eller lösligt i organiska lösningsmedel, såsom etanol eller eter. Aminosyror i skillnadens vattenlöslighet är mycket stora, till exempel minsta löslighetstrorosin, 25 ° C, tyrosin upplöstes endast 0,045 g 100 g vatten, men i tyget handduk är tyrosinlöslighet större. Lysin och speramat är ofta närvarande i form av saltsyra, eftersom de är mycket lösliga i vatten och är svåra att kristallisera på grund av deliquescens [5].

(1) Färgen och färgen på olika gemensamma aminosyror är lätt att vara färglösa kristaller, och den kristallina formen varierar med aminosyrans struktur. Exempelvis är l-monoglutaminsyra en tetragon och D monoglutaminsyra är en diamantformad fling.

(2) aminosyrakristallisering av hög smältpunkt, smältpunkten är i vanligen 200 ~ 200 °, kommer mycket aminosyror vid eller nära smältpunkten att brytas ner i amin och CO2.

(3) De flesta aminosyror med löslighet är lösliga i vatten. Lösligheten av olika aminosyror i vatten är olika, såsom lysin, arginin och prolin löslighet. Lösligheten av tyrosin, cystein och histidin är mycket liten. Alla typer av aminosyror är lösliga i starka baser och starka syror. Men aminosyror är olösliga eller lite lösliga i etanol.

(4) smakämnsaminosyror och deras derivat har en viss smak, såsom sur, söt, bitter, etc. Arternas smak är relaterad till typen av aminosyra och den tredimensionella strukturen. Generellt sett har aminosyran av d-typ en söt smak och dess söta intensitet är högre än motsvarande L 1-aminosyra.

(5) de ultravioletta absorptionsegenskaperna hos olika gemensamma aminosyror har ingen förmåga att absorbera synligt ljus. Men tyrosin, tryptofan och fenylalanin har uppenbar fotabsorption i ultraviolett område. De flesta proteiner innehåller dessa tre aminosyror, särskilt tyrosin. Därför kan proteininnehållet kvantitativt detekteras genom UV-absorptionsegenskaper för 280 hm våglängd.

Aminosyrasyrabas titreringskurva

Glycin, till exempel: Moore glycin lösligt i vatten, lösningens pH är 5,97, med standard NaOH och HCl titrering respektive lösning pH värde som ordinat, tillsätter HCI och NaOH, abscissen anger antalet mol ritning, titreringskurvan . En mycket viktig egenskap hos denna kurva är att vid pH = 2,34 och pH = 9,60 finns det två inflexionspunkter, vilka är pK1 respektive pK2. Regel: pH [R]. > pH> pK2 ', [R] [R +]> [R +]; När pH är pI är nettofyllningen noll, [R] = [R-]; När pH När du har ett pH av> pI är nettoförlängningen "-


Contact Us

Alt.: C1008 Xinyidai International, 7 Xixie Road, Xi'an Kina 710065

Tel: 86-29-63652300

E-post: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Xi'an Naturetech Co., Ltd