Xi'an Naturetech Co., Ltd
call us on: +86-29-63652300
Nyheter
Hem > Nyheter > Innehåll

Aminosyraberedning

Xi'an Naturetech Co., Ltd | Updated: Oct 09, 2017

Aminosyra är en förening i vilken väteatom på karbonylgruppen i karboxylsyran är substituerad med en aminogrupp och aminosyramolekylen innehåller både aminogruppen och karboxylgruppen. På liknande sätt som hydroxisyran kan aminosyrorna delas in i a-p-, y -...-w-aminosyror i enlighet med de olika positionerna för aminogrupperna på kolkedjan, men aminosyrorna erhållna genom hydrolys av proteinerna är båda a-aminosyror Det finns bara tjugo arter, de är de grundläggande enheterna som utgör proteinet.

Aminosyror är de grundläggande ämnen som utgör det protein som behövs för djurfoder. Är en organisk förening innehållande en basisk aminogrupp och en sur karboxylgrupp. Aminogruppen är en a-aminosyra bunden till a-kolet. De flesta aminosyror som utgör proteinet är a-aminosyror.

Aminosyror i människokroppen genom metabolism kan spela följande effekter: ① syntetiskt vävnadsprotein; ② till syra, hormoner, antikroppar, kreatin och andra ammoniakämnen; ③ till kolhydrater och fetter; ④ oxidation av koldioxid och vatten och urea, generera energi

Aminosyror för den färglösa kroppen, smältpunkten över 200 ° C, högre än den genomsnittliga smältpunkten för organiska föreningar. a-aminosyra, söt, bitter, färsk 4 olika smak. Glutaminsyramononatriumsalt och glycin är den största mängden smakämnen. Aminopassager är i allmänhet lösliga i vatten, sur lösning och alkalisk lösning, olöslig eller lättlöslig i etanol eller eter och andra organiska lösningsmedel. Lösligheten av aminosyror i vatten är väldigt annorlunda. Till exempel är lösligheten av tyrosin den minsta. Vid 25 ° C upplöses tyrosin endast 0,045 g i 100 g vatten, men lösligheten av tyrosin i varmvattenhandduk är stor. Lysin och arginin existerar ofta i form av hydroklorid, eftersom de är lättlösliga i vatten, på grund av deliquescens och svåra att producera kristaller.

(1) Färg och färg En mängd olika aminosyror blir lätt färglösa kristaller, kristallform på grund av strukturen hos aminosyrorna varierar. Såsom L-glutaminsyra för den fyrkolonncylindriska kristallen var D-glutaminsyra diamantliknande kristaller.

(2) smältpunkt aminosyrakristallisering av smältpunkten är hög, vanligtvis 200 ~ 300 ° C, kommer många aminosyror vid eller nära smältpunkten att bryta ner i amin och CO2.

(3) löslighet De flesta av aminosyrorna kan lösas i vatten. Lösligheten av olika aminosyror i vatten är annorlunda, såsom lysin, arginin, prolin löslighet är större, tyrosin, cystein, histidinlöslighet är mycket liten. En mängd aminosyror kan lösas i stark alkali och stark syra. Men aminosyror är olösliga eller lite lösliga i etanol.

(4) smak av aminosyror och deras derivat har en viss känsla av smak, såsom syra, söt, bitter och så vidare. Smaken av arten och typen av aminosyror, tredimensionell struktur. Från den tredimensionella strukturen är D-typ-aminosyror i allmänhet söta, sötheten hos de högre än motsvarande aminosyror av L-typ.

(5) UV absorptionsegenskaper hos en mängd gemensamma aminosyror på det synliga ljuset är ingen absorptionskapacitet. Men tyrosin, tryptofan och fenylalanin i ultraviolettområdet har uppenbart ljusabsorptionsfenomen. Och det mesta av proteinet innehåller dessa tre aminosyror, särskilt tyrosin. Därför kan proteininnehållet kvantitativt detekteras med användning av UV-absorptionsegenskapen vid en våglängd av 280 hm.

Framställning av aminosyror

syntes

De flesta aminosyror som utgör proteinet syntetiseras biokemiskt av Embden-Meyerhof-vägen med citronsyra-mellanprodukten. Undantaget är den aromatiska aminosyran, histidin, den tidigare biosyntesen med pentosfosfatpentos-intermediär erythro-4-fosfat, som syntetiseras av ATP med fosforsyra-ribospyrofosfat. Mikrober och växter kan syntetisera alla aminosyror i kroppen, djur som har en del av aminosyran kan inte syntetiseras in vivo (essentiella aminosyror). Essentiella aminosyror metaboliseras vanligtvis genom kolhydrater, och mer än 14 enzymer krävs för biosyntes, icke-essentiell aminosyrasyntes genom flerstegsreaktion (6 steg eller mer) och syntesen av essentiella aminosyror kräver mer, cirka 60 typer av enzymer involverade. Biosyntetiska aminosyror, förutom syntesen av protein som råmaterial, men också för alkaloider, lignin och andra syntetiska. Å andra sidan sönderdelas aminosyran i den levande kroppen på grund av bildningen av keto-syra genom aminoförskjutning eller oxidation eller sönderdelas genom dekarboxylering till en amin


Contact Us

Alt.: C1008 Xinyidai International, 7 Xixie Road, Xi'an Kina 710065

Tel: 86-29-63652300

E-post: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Xi'an Naturetech Co., Ltd